昨天是8月14日空軍節，細瘦的「814」數字字體，配上一根藍色冰棒，許多老新竹人一定都不陌生。然而，你知道814冰棒，為什麼和空軍有關嗎？
民國38年，正值國共內戰末期，大量空軍來到台灣，為了照顧軍眷生計，空軍第30中隊陳祖烈中隊長接獲指示來台開辦工商業。因緣際會下，民國39年初正式在新竹創辦了空軍菸廠，生產「八一四香菸」，專供空軍官兵作為福利品。814的名稱，便是紀念空軍814空戰勝利紀念日而命名。
後來，香菸業務收回公賣局轄下，814菸廠的福利社雇員們靈機一動，購買冷卻機，在民國50年代販售起特製的冰棒。由於當時台灣物資缺乏，市面上的冰棒大多為清冰、果汁口味為主。相較之下，菸廠福利社販售的冰棒，以美援提供的奶粉做基底，口味圓潤清香，大獲好評！814菸廠所製造的冰棒，順理成章地命名「814冰棒」，這可是陪伴老新竹人走過半世紀的好味道！
更多關於814冰棒的故事，請看《貢丸湯》Vol.14，或是親自到店裡吃一枝！
814冰棒大同冰店
地址：新竹市大同路114號
營業時間：週一至週日08:30-22:30
電話：03-5280814
本篇文章出自《#貢丸湯》Vol.14「#狂熱新竹：#新竹夏天該知道的事」
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